
POLARÍMETROS Y REFRACTÓMETROS
POLARIMETRÍA
Es una técnica no
destructiva consistente en medir la actividad óptica de compuestos
tanto orgánicos como inorgánicos. Un compuesto es considerado
ópticamente activo si la luz linealmente polarizada sufre una
rotación cuando pasa a través de una muestra de dicho compuesto. La
rotación óptica viene determinada por la estructura molecular y la
concentración de moléculas quirales. Cada sustancia ópticamente
activa tiene su propia rotación especifica, determinada por la
siguiente ecuación
[a]
(t,l) =
a(t,l)
/ c l
[a] =Rotación específica a
una determinada, a
=rotación óptica , c = concentración , l = paso óptico a través de
la muestra, T = temperatura, l
= longitud de onda

El método
polarimetrito es una forma simple y precisa para la determinación e
investigación de estructuras en macro, semimicro y micro análisis de
compuestos cuyo coste económico o cuya dificultad para duplicarlos
es alta. La Polarimetría se usa en control de calidad, control de
procesos e investigación en la industria farmacéutica, química,
aceites esenciales, alimentación y aromas. La farmacopea y la Food &
Drugs Administration (FDA) incluyen numerosas especificaciones
polarimétricas para numerosas substancias.
APLICACIONES
Los usos mas
frecuentes de la polarimetría van de la investigación al control de
calidad y control de procesos.
Dentro de la
investigación es frecuente el uso para, aislamiento de
cristalizados, evaluar y caracterizar compuestos ópticamente
activos, reacciones cinéticas, monitorización y cambios de
concentración así como actividades.
En el campo de el
control de calidad y control de procesos la polarimetría se usa las
mas diferentes ramas, como farmacéutica (aminoácidos, analgésicos,
cocaína, dextrosa, codeína, antibióticos,…) , alimentación
(carbohidratos, glucosa, maltosa, monosacáridos naturales), química
(biopolímeros, polímeros sintéticos, polímeros naturales…)….
CARACTERÍSTICAS
Los polarímetros
AUTOPOL son una gama de equipos cuyas características van desde la
opción mas simple enfocado para la educación, industria
alimentaria…. hasta los equipos más completos y complejos, muy
utilizados en la industria farmacéutica, investigación, etc.
Las características
que a continuación vamos a presentar, hacen de los polarímetros
AUTOPOL como la mejor elección, marcando la diferencia con sus
competidores gracias a la combinación entre alta tecnología y
facilidad de uso.
Diferentes tipos de
modo de medida. 
Autopol ofrece la
posibilidad de leer directamente en cuatro modos de medida. Rotación
Óptica, Rotación Especifica, Concentración, y Rotación Especifica
Plus. Esta ultima permite aplicar una corrección por la perdida de
disolvente por evaporación o causas similares. Cada modo puede ser
seleccionado gracias a la pantalla táctil, especificando automática
o manualmente la longitud de la celda o cubeta. Los polarímetros
AUTOPOL nos permiten guardar y programar nuestras configuraciones y
técnicas (longitud de onda, rotación especifica, concentración,
temperatura, escala, etc )
Celdas o cubetas de hasta
200mm de longitud.
Los instrumentos de
muchos fabricantes no permiten celdas de mas de 100mm,. Una celda de
200mm ofrece el doble de sensibilidad que una de 100mm, esto una
gran ventaja puesto que muestras con grados de rotación muy bajos
necesitan aumentar la longitud del paso de luz a través de la
muestra para poder ser medidos. Incluso en la USP como en la ·EP,
existen monografías en las que necesitan dichas celdas de 200mm.
Lámparas de
tungsteno-halógeno.
Las lámparas de
tungsteno-halógeno de los equipos AUTOPOL cubren cualquier longitud
de onda en el espectro visible. Sus ventajas si la comparamos con
las de Na van desde su bajo coste (60 € aproximadamente , contra
400€ ), su duración ( 2000 horas contra 200).
TEMPTROL Sistema de Control de
Electrónico de Temperatura
Autopol viene con
sondas para medir la temperatura tanto de la muestra como la
temperatura ambiente con una precisión de hasta 0,1ºC.
El AUTOPOL V es el
único equipo del mercado que posee un controlador electrónico de
temperatura, haciendo innecesario el equipo externo (baño de agua)
Este diseño mejora
sustancialmente la precisión del control de temperatura de la
muestra hasta 0,2 º C.

Estos equipos están diseñado
también para poder colocar una celda o cubeta especial y controlar
externamente la temperatura de la muestra. Tan solo es necesario una
celda recubierta y el equipo de recirculación de agua.
Múltiples longitudes de onda
Rudolph ofrece hasta
seis longitudes de onda estándares (365nm, 405nm, 436nm, 546nm,
589nm, y 633nm) . Longitudes de onda opcionales, 325nm, 88nm, 578nm,
y algunas mas.
CFR 21 part 11
El cumplimiento de la
normativa CFR parte 11 de la FDA esta asegurada gracias al control y
almacenamiento de datos en procesos en los que e una contraseña y
nombre de usuario son requeridos. El sistema de almacenamiento de
datos viene acompañado de un sistema extraíble de memoria, llave
etc.

MODELOS DE POLARÍMETROS
Autopol I

Con una precisión de +/- 0,02 hace de este equipo el adecuado para
aplicaciones donde el presupuesto es muy importante, educación,
industria alimentaria, etc. Este equipo no viene con documentación
IQ/OQ ya que no es un polarímetro adecuado para la Industria
Farmacéutica
Autopol II
Un polarímetro
diseñado para una gran variedad de usos, con una precisión de +/-
0.01 hace este equipo adecuado para la industria química, aromas y
fragancias, así como algunas especificaciones farmacéuticas.
Autopol III
Este equipo es el mas
simple de los utilizados en el campo de la investigación y en la
industria farmacéutica, este equipo cuenta ya con una precisión de
+/- 0.002, y longitudes de onda de 586nm y 546nm, con un baño de
agua recirculada puede ya cumplir los requisitos de la FDA.

Autopol IV
Este modelo esta
disponible en una, dos y seis longitudes de onda y tiene un sistema
óptico mas caro que el Autopol III. Es el sistema mas utilizado en
universidades, industria farmacéutica, y departamentos de
investigación dentro de industria de química fina. Es un excelente
equipo para estudios de mezclas racémicas y cinéticos
Autopol V

Este equipo, con seis longitudes de onda, es el ultimo desarrollo de
Rudolph fabricado según los requerimientos de las mayores compañías
farmacéuticas del mundo. Este equipo viene con todo el sistema y
software adecuado a la CFR 21 parte 11. Con un sistema patentado de
control electrónico de temperatura (Temptrol) calienta y enfría la
muestra a una temperatura deseada sin necesidad de un control
exterior de temperatura. Este sistema incluye todas las longitudes
de onda necesarias para el 99% de las monografías encontradas en la
USP, EP, JP, y BP.
REFRACTOMETRIA

La serie J de
refractómetros automáticos son refractómetros de mesa para el
laboratorio. Para su fabricación se han utilizado las ultimas
técnicas en diseño y tecnología, añadiendo facilidad de uso, medidas
estables, alta reproducibilidad y precisión, modo de uso muy
intuitivo y una gran durabilidad. Aunque el refractómetro mide el
índice de refracción (RI), el resultado ofrecido por este equipo
puede ser el índice de refracción , Brix o cualquiera de diez
escalas predefinidas, que dependan de el RI. Es perfectamente
conocido que el RI de un material depende fuertemente de la
temperatura, y por ello, los refractómetros serie J de Rudolph están
provistos de un Peltier, para calentar o enfriar la muestra a la
temperatura deseada.
APLICACIONES
Los usos mas
frecuentes de los refractómetros están estrechamente ligados con el
uso de la polarimetría. Estos trabajos van desde la investigación
científica y universidades, hasta al control de calidad y control
de procesos.
En el campo del
control de calidad y control de procesos se usa las diferentes
ramas, como farmacéutica, alimentación, síntesis química.
CARACTERÍSTICAS
Pantalla táctil de control, resolución
y precisión
Con una resolución de
hasta 0,00001 RI, 0-95 BRIX y una reproducibilidad de hasta
+/-0,00002 RI, +/-0,015 BRIX, hacen de estos refractómetros la mejor
elección en el mercado.
Controlados por una
pantalla táctil, intuitiva y fácil de usar, pueden ser calibrados
fácil y automáticamente en menos de 10 minutos sin necesidad de
entrenamiento previo.
Rango del Índice de Refracción
La serie J de
refractómetros ofrece varias opciones dentro del rango de RI,
cubriendo desde 1,29 hasta 1,70. Esto hace posible ser el ÚNICO
en medir fármacos por debajo de 1,30RI. En la industria farmacéutica
esto significa que pueden medir TODAS las sustancias dentro
de la USP, EP, BP y JP.
La elección del rango
de RI depende de la sustancia a medir, y del disolvente utilizado
si procede.
Por lo general el uso
de aceites y compuestos orgánicos suele necesitar de equipos con
resoluciones de alta IR , por el contrario disolventes y sustancias
acuosas necesitan un bajo RI.
Facilidad de
mantenimiento y limpieza de superficie de medida.
No importa cuanta
precisión tenga el refractómetro si la superficie de medida no se
mantiene limpia. Esto puede parecer obvio, pero hemos encontrado que
muchos refractómetros dejan residuos entre medida y medida debido a
su diseño.

La serie J posee un diseño único en su superficie de medida fácil de
limpiar, resistente a cualquier tipo producto gracias a su
composición de Zafiro, Acero inoxidable y tectron,

La zona superior e inferior (zona blanca de la fotografía) esta
compuesta por tectron, que es un plástico muy resistente e inerte
químicamente. Al cerrarse la tapa se crea un ambiente completamente
cerrado, homogeneizando la temperatura y evitando la volatilización
del compuesto, tan común en compuestos orgánicos
Control electrónico de temperatura
Gracias al control
electrónico de temperatura, situado tanto en la placa base de zafiro
como en la tapa superior, que puede alcanzar hasta 100ºC, no es
necesario utilizar un baño de agua. Esto supone grandes ventajas
con respecto a la mayoría de los equipos de otros fabricantes.
Entre estas ventajas encontramos las siguientes:
-
Considerable ahorro de espacio en el laboratorio al suprimir
el baño de agua.
-
Control de temperatura integrado en el que el propio equipo
sabe cuando debe realizar la lectura y grabarla.
-
El liquido caliente puede ser peligroso en caso de
agrietamiento de la manguera.
-
Eliminando el baño de agua, eliminamos el 90% del
mantenimiento del equipo. Ya que los baños necesitan ser limpiados
y rellenados con alguicidas.
CFR 21 parte 11
El cumplimiento de la
normativa CFR parte 11 de la FDA esta asegurada gracias al control y
almacenamiento de datos en procesos en los que
una contraseña y
nombre de usuario son requeridos. El sistema de almacenamiento de
datos viene acompañado de un sistema extraíble de memoria, llave etc